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专家搜索:

汪庆平

职称:研究员

从事专业领域:食品化学

人才称号:

主要工作成就:

一直从事农产品品质检测技术与质量安全标准研究及其应用,取得的主要工作业绩为:(1)承担圆满完成农业部、省农业厅、省食安办等无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志农产品等指令性监测项目任务,监测项目包括感官品质等20余项,支撑了国家指令性项目任务的全面完成。(2)承担完成农业部行业标准计划项目12项及企业标准1项。主持起草并发布了“苦瓜等级规格”、 “绿色食品 果蔬粉”、“绿色食品 调味油”、“绿色食品 食用菌”等8项农业行业标准并在全国实施。该系列标准发布实施后,填补了我国大宗蔬菜分等分级、黑木耳及咖啡污染物限量空白,为我国农产品流通贸易、农产品质量认证评价与执法监管提供了科学依据。2015年完成了企业委托的“人参果系列综合标准”企业标准送审稿。(3)系统创建了农业部农产品质检中心(昆明)品质检测体系,结合云南高原特色农产品质量评价需求,在完善常规品质指标检测方法同时,先后研发了魔芋、辣木、石斛、三七等品质检测方法16项,确保了农产品质量监测中心顺利通过国家级资质认定和农业部审查认可与机构考核,并获得国家绿色食品、有机食品、无公害农产品、农产品地理标志产品等定点监测资质。(4)参与完成农业部重点项目“农产品质量安全检测新技术创建与应用”,“农产品质量安全检测技术体系的建立与应用研究”成果获得云南省科技进步二等奖;参与承担省科技惠民计划重点项目“主要特色农产品及加工制品质量评价技术研究与示范”,负责特色农产品及加工制品质量安全标准研究。