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农产品加工研究所李宏所长带队到四川院加工所考察学习
发布:祝颖   发布时间:2021-09-24   浏览次数:789    

结合我所科技事业发展需要,为进一步提升科研水平,推动营养健康学科建设及增强在发酵蔬菜项目研究上的交流探讨,我单位李宏所长一行5人2021年9月22日至23日前往四川省农科科学院农产品加工研究所(以下简称“四川院加工所”)考察学习。

考察期间,先后参观了四川省农业科学院新都基地、食用菌加工和冷榨油加工中试车间、传统发酵食品创新研究中心、功能食品研究开发中心、农产品贮藏加工中试车间等。李宏对四川院加工所在所区建设管理及发酵食品创新研究中心建设上的工作给予肯定。参观过程中双方就发酵蔬菜项目进展、攻坚技术和基地使用管理及成果转化进行了探讨,并就设施设备建设与应用管理进行了意见交流。

座谈会上,双方就如何推动营养健康学科建设、如何推进发酵蔬菜项目研究及如何增挂“食物与营养健康研究所”进行深入讨论,针对项目争取、资金运用、人才培养和团队建设等多方面进行意见交换,并指明两所未来的合作方向与目的。

期间,四川院加工所书记朱永清及云南院加工所所长李宏一行前往四川天味食品集团股份有限公司进行调研。该公司成立于2007年,目前已上市,主要从事食品、调味料研发、生产及销售和农产品初加工及销售,该公司从云南采购大量草果、香茅、八角、姬松茸等农产品作为生产原材料。对于公司提出原材料重金属超标、风味物质保留、市场定位、发展方向等问题双方一一讨论并商讨解决方案。

    田浩副所长、发酵工程研究中心主任史巧、科管科及办公室相关人员参与考察学习。(审核人:李宏)


参观基地


座谈现场

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